La Cervecería La Rana Dorada de Panamá celebra su aniversario número 12. Se estableció por primera vez en Panamá en 2010 cuando el país, amante de la cerveza, no contaba con una opción artesanal, ni un lugar de ambiente cervecero donde poder disfrutarla.
Hoy, a doce años de haber iniciado, La Rana Dorada es una de las cervecerías pioneras en Panamá a través de la cual se ha creado cultura cervecera y se ha inspirado a muchos. En el camino, la Rana Dorada ha elaborado excelentes cervezas de gran variedad de estilos y ha sido engranaje clave para que Panamá sea hoy de los países más reconocidos de la región en el ámbito artesanal.
Con la visión y el conocimiento Berny Silverwasser, fundador de Bogotá Beer Company, Jacky Yaffe y Brad Kraus, maestro cervecero con más de 30 años de experiencia en la industria, se inició el sueño que llamaron Cervecería La Rana Dorada en honor a la emblemática ranita que nace en El Valle de Antón.
Enamorados de esta cálida tierra y de su gente, la
Cervecería apoya importantes proyectos de investigación para preservar especies emblemáticas de Panamá que se encuentran amenazados por la pérdida de hábitat y la caza indiscriminada. Entre estos proyectos están el de Rescate de la Rana Dorada del Instituto Smithsonian y el de la Fundación EVACC, ambos dirigidos al estudio, investigación, conservación y reproducción de este anfibio en peligro de extinción en todo el territorio de la República de Panamá. De igual manera, la Cervecería apoya el proyecto Yaguará Panamá que se dedica a la conservación del jaguar y otros felinos silvestres a través de la ciencia, la educación, el manejo de los conflictos entre humanos y vida silvestre y el trabajo con las comunidades locales.
En este recorrido, la cervecería ha producido unos 50 estilos de cerveza y se ha acreditado más de 30 medallas internacionales. En la reciente edición 2022 del World Beer Awards, Londres La Rana Dorada compitió con más de 3,500 cervezas de todos los continentes, logrando medalla de Oro con la Brut IPA, medalla de Bronce con la IPA y medalla de Plata con la Pale Ale estilo Británico. Este último reconocimiento es especialmente significativo ya que en este lugar se originó el estilo de cerveza británico o Pale Ale. Adicionalmente, en su 12avo aniversario, La Rana Dorada Pils obtuvo medallas en Mexico, Colombia y Argentina y su gustada Grand Cru logró plata en Ecuador.
Hernán Justiniani Gerente General, Stefano Marín y Francisco Machado responsables de la producción, junto todo un gran equipo de gente comprometida, trabajan día a día desde la cervecería para darle a los panameños cervezas locales de calidad mundial creando experiencias inolvidables.
En ocasión de este aniversario el Gerente General de La Rana Dorada, Hernán Justiniani comentó, “Estos 12 años han sido un recorrido lleno de emociones y retos convertidos en experiencia. En cervecería no se deja de aprender, por lo tanto, el espacio de mejora es infinito. Nuestra meta es seguir mejorando, innovando y creando cervezas panameñas de excelencia que representen al país dignamente en el extranjero para orgullo de todos los amantes de la cerveza artesanal local.”
